| Nuestros programas culinarios
y de pasteles enseñan y muestran al estudiante las habilidades
necesarias para progresar en la industria, no obstante no hay
reemplazo para las experiencias que usted recibirá en
el mundo "verdadero". Este programa esta diseño
como transición de la escuela al campo. Los Cocineros
de la escuela y Cocineros de la industria trabajan conjuntamente
para continuar la evolución culinaria en la dirección
correcta. Para calificar a una colocación del Programa
Practicum de 3 meses, usted debe primero llevar el programa
culinario o de los pasteles y haber demostrado cualidades a
través del curso.
Una lista de las tareas que
se deben realizar "al estándar" o "sobre
el estándar" será desarrollada entre nuestra
universidad y el Cocinero del establecimiento. Esta lista
incluirá:
- Puntualidad
- Limpieza
- Trabajo en equipo
- Actitud positiva
El Cocinero del establecimiento
es responsable de:
- Proveer de un entorno de
trabajo seguro y respetable.
- Programar apropiadamente
las oportunidades que te dan para aprender.
- Evaluación de su progreso
El estudiante es responsable
de:
- Respectar el horario del
trabajo, ser puntual y estar listo para el trabajo
- Demostrar siempre una actitud
positiva y flexible
- Demostrar respecto por sus
compañeros de trabajo y reglas de la casa
La universidad es responsable
de:
- Supervisar el lugar del trabajo
dos veces durante Practicum
- Reunión con el estudiante
dos veces a la semana
- Comunicación con el
cocinero del establecimiento con respecto a su progreso
Nosotros recomendamos el Programa
Practicum como extensión de su educación. Ya
que establece experiencia en la industria y el principio de
su curriculum vitae, una entrada controlada y supervisada
en la industria, y un posible empleador..
El costo de Curso consta de 3 partes
- El pago de Matricula
- Costo del curso
- Costo de los materiales
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